Name: Nachos Saus Carbonara
Ingredients: 2 buah sosis sapi, dipotong sesuai selera; 300 ml susu full cream; 60 gr parutan keju chedar; 1-2 sdm tepung maizena; 3 siung bawang putih, cincang kecil; 1/4 siung bawang bombay ukuran besar; 2 sdm margarin; 1 sdm garam; 1/2 sdt bubuk lada hitam; secukupnya air es

Nachos Saus Carbonara.

Kamu dapat dengan mudah membuat Nachos Saus Carbonara menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nachos Saus Carbonara :

2 buah sosis sapi, dipotong sesuai selera.
300 ml susu full cream.
60 gr parutan keju chedar.
1-2 sdm tepung maizena.
3 siung bawang putih, cincang kecil.
1/4 siung bawang bombay ukuran besar.
2 sdm margarin.
1 sdm garam.
1/2 sdt bubuk lada hitam.
secukupnya air es.

Langkah-langkah untuk membuat Nachos Saus Carbonara :

Tumis bawang putih & bawang bombay menggunakan margarin sampai harum..
Masukan potongan sosis sampai setengah matang..
Tuang susu full cream, masak kurang lebih 5 mnt / sampai susu mendidih dan sedikit berkurang..
Masukan parutan keju chedar dan garam. Aduk rata sampai mendidih..
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air es, aduk sampai cair. Masukan larutan maizena dengan perlahan kedalam adonan sambil diaduk perlahan, sampai sedikit mengental, sesuai selera..
Masak dengan api kecil. Koreksi rasa. Masak hingga mendapatkan saus sesuai yg diinginkan..
Siapkan snack tortila (saya pakai happy tos tortila chips) diatas piring saji, siram saus carbonara diatasnya..
Tortila busa diganti dengan chicken steak (lebih simple pakai so good chicken steak karena tinggal goreng rasanya sudah enak). Bisa juga untuk saus pasta..