Steak Salmon with carbonara sauce.
Kamu dapat dengan mudah membuat Steak Salmon with carbonara sauce menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Steak Salmon with carbonara sauce :
- secukupnya fillet Ikan salmon.
- Bahan marinade :.
- 2 sdm perasan jeruk lemon.
- 2 sdt lada putih.
- 1 sdt garam halus.
- Bahan saus :.
- 200 ml susu cair UHT.
- 1/2 buah bawang bombay, potong kecil.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdm terigu.
- Secukupnya garam, merica dan keju (sy pakai kejunya yg banyak).
- 1 sdm margarine / butter.
- Bahan tambahan :.
- Secukupnya pasta fussili.
- Secukupnya kentang goreng.
- Secukupnya wortel dan buncis. Potong memanjang.
- 1/2 sdt blackpepper.
Langkah-langkah untuk membuat Steak Salmon with carbonara sauce :
- Bersihkan ikan salmon, lumuri dengan bahan marinade. Diamkan kurleb 2jam. Simpang dalam lemari es..
- Panaskan wajan, lelehkan margarine. Masukan salmon.. Grilled sampai matang. Sesekali di bolak balik..
- Untuk saus : Panaskan wajan, lelehkan margarin. Tumis bwang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan terigu, aduk cepat. Lalu masukan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata jangan sampai ada terigu yg menggumpal. Masukan keju parut, garam dan merica. Aduk hingga kental. Jika kekentalan bisa di cairkan dengan air. Jangan lupa koreksi rasa.
- Rebus wortel dan buncis dengan blackpepper. Lalu sajikan di piring. Goreng kentang sampai keemasan. Rebus fussili, jgn lupa masukan 1 sdm minyak kedalam rebusan. Rebus sampai aldente. Setelah itu masukan ke dalam saus. Lalu aduk hingga rata..
- Tata dalam piring rebusan wortel dan buncis, kentang goreng, fusilli bolognese dan ikan salmon. Taburi di atasnya ikan dengan saus carbonara..