Carbonara Jamur Shimeji.
Kamu dapat dengan mudah membuat Carbonara Jamur Shimeji menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Carbonara Jamur Shimeji :
- 225 g spaghetti la fonte-10.
- 150 g jamur shimeji.
- 30 g keju cheddar.
- 250 ml susu full cream (saya pakai susu ultra).
- 1/2 buah bawang bombay.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- sejumput gula pasir.
- secukupnya margarin (untuk menumis).
Langkah-langkah untuk membuat Carbonara Jamur Shimeji :
- Kupas bawang putih dan bawang bombay, kemudian cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay..
- Cuci jamur shimeji (potong2 jika kepanjangan), parut keju, dan rebus spaghetti sampai setengah matang..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan berbau harum. Setelah itu, masukkan jamur..
- Setelah jamur sedikit layu, masukan keju dan susu. Setelah susu mendidih, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula. Koreksi rasa..
- Setelah rasa sudah pas dan susu mulai mengental, masukkan spaghetti yang sudah direbus..
- Masak sampai susu meresap sempurna ke dalam spaghetti, kemudian sajikan..