Fetucini Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fetucini Carbonara menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fetucini Carbonara :
- Secukupnya pasta fetucini (saya pakai la fonte).
- 250 ml Susu cair plain.
- 250 ml Air.
- 2 pcs Sosis/smoked beef.
- 2 siung bawang putih cincang.
- Kaldu jamur.
- Garam.
- Mentega.
- Kuning telur.
- Bubuk oregano.
- Keju (sesuai selera).
Langkah-langkah untuk membuat Fetucini Carbonara :
- Rebus pasta dengan susu cair dan tambahkan air, sedikit mentega dan garam rebus sampai air+susu menyusut agar aroma creamy lebih terasa didalam pasta..
- Potong tipis2 sosis/smoked beef, cincang halus bawang putih. Tumis bawang putih dengan sedikit mentega dan masukan sosis/smoked beef masak sampai harum..
- Di wadah berbeda pisahkan kuning telur (hanya kuning telur yang dipakai) campur dengan tumisan bawang putih dan sosis/smoked beef tadi aduk2..
- Setelah pasta matang campur kembali step 3 (kuning telur,tumisan bawang putih, sosis/smoked beef) lalu tambahkan parutan keju sesuai selera, beri sedikit garam, lada dan kaldu jamur..
- Plating cantik, kemudian tambahkan buku oregano..