Rahasia Membuat Fettucini Carbonara yang Praktis

Fettucini Carbonara.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettucini Carbonara :

• 125 gr fettucini.
• 100 ml susu cair (UHT plain).
• 150 gr ayam (bagian dada).
• 50 ml air.
• 2 sdm minyak sayur.
• 65 gr keju (potong kotak kecil).
• 1 siung bawang putih.
• 1 sdt lada.
• 1 sdt kaldu jamur.
• 1 sdt garam.
• 1 batang Seledri.

Langkah-langkah untuk membuat Fettucini Carbonara :

1. Didihkan air di panci, masukkan minyak sayur dan garam, rebus fettucini hingga lunak, tiriskan.
2. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah berubah putih, cincang kasar, sisihkan.
3. Bawang putih iris dan cincang, tumis hingga layu dan wangi, masukkan lada, tuang susu dan air, aduk rata. Masukkan keju dan kaldu jamur+garam, aduk perlahan sampai mendidih...
4. Masukkan fettucini, aduk rata, tabur irisan seledri.