Creamy Macaroni (Chifferi Rigata carbonara).
Kamu dapat dengan mudah membuat Creamy Macaroni (Chifferi Rigata carbonara) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Creamy Macaroni (Chifferi Rigata carbonara) :
- 200 gr Makaroni (me: La Fonte - Chifferi Rigata).
- 250 ml Susu UHT full cream (me: Indomilk. Lebih murce haha).
- 1/2 sachet kornet (me: Pronas).
- 1/2 siung Bawang Bombay besar. Cincang halus.
- 2 sdm terigu.
- 150 gr keju (bisa apa aja tapi me: prochiz spready cheese).
- 1 sdm bon cabe.
- 1 sdt garam, gula, bubuk lada putih.
- 2 sdm margarine.
- 1 sdm minyak sayur.
- 1 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Creamy Macaroni (Chifferi Rigata carbonara) :
- Rebus air dengan memasukkan 1 sdt garam sampai mendidih. Lalu masukkan makaroni dan teteskan 2 sdm minyak sayur agar tidak lengket. Tunggu 5 menit saja agar pasta tidak lembek karena nanti di tahap akhir masih akan direbus bersama susu. Angkat dan tiriskan..
- Tumis cincangan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum..
- Masukkan kornet dan 1/2 menit kemudian masukkan 2 sdm terigu. Aduk sampai teksturnya bergerindil..
- Tuang susu secara perlahan sambil di aduk-aduk..
- Masukkan garam, gula, lada putih, dan bon cabe agar sedikit spicy (soalnya saya suka pedes. Ini boleh di skip). Kemudian masukkan keju..
- Masukkan makaroni yang telah direbus sebelumnya. Aduk terus hingga konsistensinya mengental dan susu menyusut (sesuai selera).
- Taraaaaa~ Alhamdulillah makaroni sudah jadi dan siap dihidangkan. Jangan lupa berdoa sebelum makan yah :).