Name: Fettuccine Aglio e Olio
Ingredients: 250 gr fettuccine; 2 liter air + 2 sdt garam utk merebus; 4 buah sosis ayam/sapi; 4 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 4 buah cabai rawit merah, iris halus; Secukupnya oregano & thyme; Secukupnya peterseli, cincang halus; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam (saya skip), kaldu bubuk, & merica bubuk; 2 sdm olive oil; 250 gr air rebusan fettuccine

Fettuccine Aglio e Olio.

Kamu dapat dengan mudah membuat Fettuccine Aglio e Olio menggunakan 12 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettuccine Aglio e Olio :

250 gr fettuccine.
2 liter air + 2 sdt garam utk merebus.
4 buah sosis ayam/sapi.
4 siung bawang putih, cincang.
1 buah bawang bombay, iris kasar.
4 buah cabai rawit merah, iris halus.
Secukupnya oregano & thyme.
Secukupnya peterseli, cincang halus.
1 sdm saus tiram.
Secukupnya garam (saya skip), kaldu bubuk, & merica bubuk.
2 sdm olive oil.
250 gr air rebusan fettuccine.

Langkah-langkah untuk membuat Fettuccine Aglio e Olio :

Didihkan air & garam. Masukkan fettuccine mentah, masak sambil diaduk2 sampai aldente/tidak lembek (saya ikuti petunjuk di kemasan 8-10 menit). Tiriskan. Sisihkan 250 gr air rebusan..
Tuang olive oil ke wajan, masukkan bawang putih & bombay, baru nyalakan api kecil saja. Tumis sampai harum, masukkan cabe & sosis, aduk rata, tumis sampai matang. Tambahkan saus tiram, aduk rata..
Tuang air rebusan fettuccine, tambahkan merica & kaldu bubuk. Saya skip garam karena air rebusan sudah asin. Masak sampai air berkurang setengahnya. Tambahkan oregano & thyme, test rasa. Masukkan fettuccine, aduk rata. Taburi peterseli. Fettuccine siap disajikan. Super yummy!.