Spaghetti Carbonara Creamy.
Kamu dapat dengan mudah membuat Spaghetti Carbonara Creamy menggunakan 11 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Spaghetti Carbonara Creamy :
- Spaghetti.
- 150 ml cooking cream (elle atau anchor).
- Unsalted butter.
- Oregano.
- 50 ml susu cair.
- Keju Parmesan.
- secukupnya Garam.
- 1 siung bawang putih cincang.
- 50 gr Daging cincang.
- secukupnya Terigu.
- secukupnya Merica.
Langkah-langkah untuk membuat Spaghetti Carbonara Creamy :
- Pasta dikatakan lezat jika teksturnya tidak terlalu lunak. Dalam bahasa Italia istilah ini dikenal dengan al dente. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan pasta spaghetti dan sedikit garam, untuk mengetahui tingkat kematangannya, setelah pasta dimasak dalam waktu 7-8 menit sebaiknya ambil satu buah pasta kemudian belah dan perhatikan bagian tengahnya. Pasta yang al dente akan terlihat masih ada sedikit bagian yang berwarna putih di bagian tengahnya. Tiriskan, sajikan di piring saji.
- Sauce Carbonara- panaskan teflon, masukan unsalted butter, masukan cooking cream, keju parmesan dan susu cair, masak hingga mendidih, lalu masukan tepung terigu sedikit saja, hanya supaya sauce sedikit mengental. Setelah itu siram carbonara sauce di atas pasta.
- Tumis bawang putih cincang menggunakan unsalted butter beri sedikit garam dan merica, tumis hingga daging kering, lalu taburi diatas spaghetti carbonara. 😙.