Fusilli Creamy Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fusilli Creamy Carbonara menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fusilli Creamy Carbonara :
- BAHAN SAUS:.
- 75 gram keju cheddar (+/- 1/2 blok), parut.
- 1 butir bawang putih, cincang.
- 1 sdm Margarin/butter.
- 200 ml susu UHT fullcream.
- secukupnya Oregano,.
- secukupnya Garam,.
- Kaldu, secukupnya (boleh skip).
- 1 sdm Tepung terigu, larutkan dalam sedikit air agar encer.
- Bahan yg direbus :.
- 60 gram pasta fusili.
- 600 ml air.
- 1 sdm minyak sayur.
Langkah-langkah untuk membuat Fusilli Creamy Carbonara :
- Siapkan bahan - bahan..
- Rebus pasta dalam air+Minyak agar pasta tidak menempel satu sama lain. Jika sudah lembut, maka angkat dan tiriskan..
- Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan margarin/butter, lalu tambahkan susu dan keju parut, aduk. Tambahkan sedikit garam, dan kaldu (boleh skip tergantung selera), lalu test rasa..
- Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan kedalam saus agar tekstur lebih mengental, tambahkan oregano secukupnya, aduk kembali lalu angkat, diamkan sebentar agar lebih creamy..
- Tuang pasta diatas piring saji, lalu tuangkan saus creamy carbonara, sajikan dengan topping keju parut dan oregano diatasnya. Pasta fusili siap disantap dengan tambahan saus sambal:).
- Note: sebetulnya untuk saus creamy Carbonara nya bisa digunakan untuk lebih dari 1 porsi..