Pie Kentang Smokebeef Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pie Kentang Smokebeef Carbonara menggunakan 20 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pie Kentang Smokebeef Carbonara :
- Kulit pie kentang.
- 1/2 kg kentang.
- 1 butir telur.
- 2 sdm terigu.
- 1 batang daun bawang.
- 1 /4 sdt meruca bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- Bahan isian :.
- 1 sdm blueband.
- 2 siung bawang putih (cincang).
- 2 sdm terigu.
- 200 ml susu uht full cream.
- 1 butir telur.
- 3 buah smokebeef (potong dadu).
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa (boleh skip).
- Pelengkap :.
- Parutan keju.
Langkah-langkah untuk membuat Pie Kentang Smokebeef Carbonara :
- Cuci bersih kentang. Rebus hingga matang. Buang kulitnya. Masukkan ke wadah. Haluskan..
- Tambahkan daun bawang, telur, tepung terigu, merica bubuk, kaldu ayam, sedikit garam, daun bawang. Aduk rata. Tes rasa. Olesi loyang pie yg tipe bongkar pasang dengan blueband. Masukkan adonan kentang lalu ratakan..
- Membuat isian. Panaskan blueband, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu tumis lalu matikan api. Masukkan susu uht dan telur. Aduk rata. Hidupkan api sedang. Masak sebentar lalu masukkan smokebeef. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Masak hingga kental. Tes rasa..
- Setelah kental, tunggu hingga uap panas hilang. Masukkan ke dalam adonan pie. Ratakan..
- Tambahkan parutan keju. Panggang dengan suhu 180° selama 40 menit (ini versi oven saya) tergantung oven masing2 yah..
- Setelah matang, tunggu hingga hangat. Keluarkan dr loyang. Pindahkan ke piring saji. Pie kentang siap disajikan. Masyaallah ini wangi banget plus rasanya enak syekaliiii 💃.