Fettucini Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fettucini Carbonara menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettucini Carbonara :
- 1/2 bks fettucini.
- 3 siung bawang putih chop halus.
- 1/2 siung bawang bombay iris tipis.
- 4 lbr smoked beef potong dadu.
- Sesuai selera jamur kancing iris tipis.
- 200 ml susu cair.
- 40 gr keju cheddar parut.
- 15 gr keju mozzarella parut.
- 1 sdt lada putih bubuk.
- 1 sdt oregano bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- 1 sdm mentega.
Langkah-langkah untuk membuat Fettucini Carbonara :
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus air, setelah mendidih masukkan 1sdm garam dan 1sdm minyak goreng lalu masukkan fettucini. Rebus hingga al dente, lalu tiriskan..
- Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lanjut masukkan smoked beef dan jamur. Tumis lagi hingga semua matang..
- Masukkan susu cair, beri bumbu lada putih bubuk, oregano dan kaldu jamur. Masukkan parutan keju cheddar dan mozzarella lalu aduk rata. NOTES ; (Krn stok susu dirumah lagi ga ada, jd saya pake bear brand. Bear brand itu cuma 189ml, jadi saya tambahin air 11ml).
- Masukkan fettucini yg sudah direbus tadi. Masak hingga air susut dan mengental. Koreksi ulang rasa lalu matikan api. Fettucini siap dihidangkan..