Fettuchine Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fettuchine Carbonara menggunakan 13 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettuchine Carbonara :
- 20 ekor udang sedang.
- Jamur merang/ kancing (secukupnya).
- 250 ml susu full cream.
- 1 sdm oregano.
- 1/2 sdt bayleaf.
- Sejumput garam.
- 1/2 sdt lada putih.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdm margarin.
- Keju chedar/ milky soft parut.
- 1 butir kuning telur.
- 1 genggam fettuchine.
- Olive oil.
Langkah-langkah untuk membuat Fettuchine Carbonara :
- Rebus air dengan garam & olive oil untuk merebus pasta.
- Masukkan pasta, rebus hingga matang (dipotek pakai sendok). Kalau sudah matang tiriskan.
- Cacah bawang putih & siapkan bahan² lainnya.
- Panaskan margarin, masukkan bawang putih. Tumis hingga kecoklatan.
- Kemudian masukkan jamur, tumis hingga matang, setelah itu masukkan udang. Tumis hingga memerah.
- Masukkan 250ml susu, keju parut, kuning telur. Aduk hingga merata kemudian didihkan..
- Setelah susu mendidih, masukkan garam, lada, bayleaf & oregano. Aduk sampai rata, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan pasta yang sudah direbus, kemudian aduk sampai rata dan susu berubah menjadi creamy.
- Sajikan dengan parsley.