Fettucini Carbonara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Fettucini Carbonara menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettucini Carbonara :
- La fonte Fettucini (1 bungkus).
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 250 ml susu full cream.
- 1 sdm minyak zaitun.
- 2 bh sosis.
- 4 bh bakso sapi.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt totole jamur.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 bungkus kecil keju cheddar kraft.
- secukupnya lada.
Langkah-langkah untuk membuat Fettucini Carbonara :
- Langkah pertama: rebus fettucini dalam air mendidih yg telah diberi minyak agar tidak lengket selama 7 menit. (waktu yg pas untuk pasta matang) kemudian tiriskan.
- Mari memasak cream carbonara: siapkan bawang putih dan bombay kemudian potong sedikit halus. siapkan juga sosis dan bakso potong dadu kecil2. kemudian tumis kedua bahan yang telah dipotong diatas sampai harum..
- Setelah itu masukkan susu full cream 250 ml dan bumbui dengan garam, lada, totole jamur kemudian aduk hingga merata. jika ingin carbonara agak kental masukkan 1 sdm tepung maizena.
- Setelah agak mendidih dan semua bahan bumbu tercampur, masukkan fettucini dan jamur kemudian aduk secara perlahan menggunakan sumpit agar bumbu dan sosis bakso merata. koreksi rasa, (kalau punya oregano lebih mantep buat garbish di akhir) kemudian taraa.. jadilah fettucini karbonara simple yg rasanya creamy, jika ingin pedas tambahkan boncabe sebagai perasa pedas. selamat mencobaa...